Zwischen einer Wanderung in den Bergen und einem entspannten Bad im Ledrosee empfehlen wir Ihnen die vielen regionalen Gerichte, Getränke und Spezialitäten zu probieren. Falls Sie einen romantischen Ausflug in diese Gegend planen, möchten wir Ihnen ein zwei romantische Restaurants vorstellen.

Typische Restaurants, Hütten und Bauernhöfe

Das Ledrotal ist bekannt für seine Bergküche, mit Gerichten aus Polenta, Wildfleisch, Pilzen, Sauerkraut und lokalen Käsesorten. Unter den Restaurants empfehlen wir zum Beispiel das Rifugio Al Faggio im Val Concei, berühmt für seine Spezialitäten mit Kartoffelpolenta und Storo-Mehl, Wild, Schmorbraten und Gulasch, aber auch für die Knödel und verschiedene Grillgerichte. Oder das Agritur La Dasa in Bezzecca, bei dem Sie nach dem Mittag- oder Abendessen auch lokale Milchprodukte und Käse kaufen können.

Zum Wohl

Das Ledrotal ist auch berühmt für die Herstellung von Grappa und Bier aus handgemachter Braukunst. Interessant ist zum Beispiel das Museum Folletto in Pieve mit seinen alkoholischen Produkten, Grappas und Destillaten, darunter der berühmte Picco Rosso Likör. Falls Sie ein Bierliebhaber sind, dürfen Sie nicht verpassen, die Bierkreationen der Brauerei Leder zu probieren: eine ganz besondere Auswahl an Craft Bieren mit trentiner und böhmischen Einflüssen und daher eng mit den lokalen Traditionen verbunden. Suchen Sie sich ein Lieblingsplätzchen und genießen Sie das unvergessliche kulinarische Erlebnis, nur ein paar Meter vom See entfernt.